Az elhízás epidémia fényében az "élelmiszer-függőség" fogalma tapasztalt, és a kutatók figyelmét felkeltette. Míg minden embernek élelmiszernek kell élnie, úgy tűnik, hogy vannak olyan esetek, amikor az élelmiszerekkel való kapcsolatunk messze túlmutat az alapon.
Lehet, hogy úgy tűnik, hogy nem tudsz ellenállni a többet, mint a szükségesnél, vagy érezheted, hogy nem tudod ellenőrizni az egészségtelen ételek iránti igényeit, különösen a finomított szénhidrátokat.
Ha igen, előfordulhat, hogy az élelmiszer-függőség.
Mi az Addictive Eating?
A Food Addicts Anonymous szerint az "élelmiszer-függőség a fölösleges táplálék ellenőrizetlen vágyaként nyilvánul meg", ami különösen figyelemre méltó a "finomított szénhidrátok, elsősorban cukor és liszt anyagok gyors metabolizálásának és cukornak a véráramba való bevitelét követően" után - más szavakkal, magasan feldolgozott élelmiszerek .
A legtöbb Addiktív Ételek
A legújabb tudományos bizonyítékok ezt támasztják alá. A Michigani Egyetemen végzett, 2015 elején közzétett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a magasan feldolgozott élelmiszerek, például a pizza, a sült krumpli és a magas cukortartalmú édességek szerepet játszanak a függőséget okozó étkezési viselkedésben, és még "megoszthatják a jellemzőiket (pl. nagy adag, gyors felszívódás). "
Nem véletlen, hogy ezek az élelmiszerek, amelyek az elhízás járványához kapcsolódtak.
Ezek is olyan élelmiszerek, amelyeket sokan azért fordítanak, amikor az "érzelmi táplálkozás", vagy a stressz elleni küzdelem egyik módja.
"Ön egy élelmiszer-függő?"
Anonymous Anonymous Food Addicts, amelynek feladata "egy nap egy alkalommal gyógyulni az élelmiszer-függőség biokémiai betegségéből" - kérdezi ezt a kérdést.
A jellemzők listája szerint, lehet, hogy egy élelmiszerfüggő, ha:
- Nem tudod ellenőrizni az ételek fogyasztását, különösen a magas cukortartalmú ételeket vagy a "rozsdás ételeket".
- Kipróbált különböző súlycsökkentő stratégiákat és étrendeket, de egyik sem dolgozott állandó jelleggel.
- Ön úgy találta magának, hogy olyan táplálék-rendezetlen viselkedést, például hányást vagy hasmenést vagy diuretikumot használ fel kifejezetten a fogyás céljára vagy a tömeggyarapodás elkerülésére, miután úgy gondolja, hogy túl magasodik.
- Úgy érzi, depressziós, reménytelen, szomorú vagy szégyellem a súlyát vagy az étkezési szokásait.
- Nagyobb intenzitású érzelmi változásokat vagy hangulatváltozásokat tapasztalsz magasan feldolgozott ételek fogyasztása során.
- Az érzelmi okok miatt fordulsz étkezéshez, például ha ideges vagy jutalom, amikor személyes eredményeket ért el.
- Ön enni magán, így senki sem fogja látni, mit eszik.
- Te loptad mások ételeit.
- Találsz magadban intenzív, rögeszmés gondolkodás az élelmiszer.
- Észrevetted, hogy az életminőséged fizikailag, érzelmileg, társadalmilag és / vagy lelkileg romlik, mivel ellenőrizetlen vágyad a függőséget okozó ételek miatt.
(Egy átfogóbb lista megtekintéséhez látogasson el a Food Addicts Anonymous oldalra a http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict címen)
Az élelmiszer-függőség kezelése
Míg az olyan csoportok, mint az Anonymous Food Addicts, felajánlja a helyreállítás eszközeit, beleértve az absztinenciát és a 12 lépéses programot, a kutatók aktívan próbálják feltárni az esetleges orvosi kezeléseket, mivel továbbra is jobban megértik az élelmiszer-függőség folyamatosságát. Úgy tűnik tehát, hogy sokféle formában mind a mostani, mind az elkövetkező évek folyamán a segítség úton van.
Ha aggódik amiatt, hogy étellel függő lehet, beszélje meg orvosával, aki szintén eljuttathatja Önt a megfelelő szakemberhez és olyan csoportok támogatásához, mint az Anonymous Food Addicts, amely nagy segítséget jelenthet.
Mint minden függőség esetében, a gyors beavatkozás fontos és elengedhetetlen ahhoz, hogy felépüljön a helyreállításhoz vezető úton.
Források :
Anonymous élelmiszer-függők. Ön egy élelmiszer-függő? A http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict címen 2015. március 9-én érhető el.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Milyen élelmiszerek lehetnek addiktívek? A feldolgozás, a zsírtartalom és a glikémiás terhelés szerepe. PLoS One 2015 február 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F et al. Élelmiszerfüggőség spektrum: elméleti modell a normálistól az étkezési és a túlfogyasztási rendellenességekig. Curr Med Chem 2015 február 27. [Epub előtt nyomtatott]