A rheumatoid arthritis olyan gyulladásos betegség, amely különböző ízületeket érint - többnyire a kézben és a lábakban. Ez egy autoimmun rendellenesség, ami azt jelenti, hogy az immunrendszered kicsit zavart lesz, és megtámadja a saját szöveteit. A pontos ok nem ismeretes, és senki sem bizonyította, hogy bizonyos ételek reumatoid artritust okoznak, vagy rosszabbá teszik a tüneteket.
Elkerülendő élelmiszerek
Egyes rheumatoid arthritisben szenvedők úgy érzik, hogy jobban érzik magukat, ha elkerülik az ültetvényekből származó ételeket, például a paradicsomot, a burgonyát, a paprikát és a padlizsánt.
Ezeket az ételeket egy ideig el tudja kerülni, hogy megnézze, tünetei javulnak-e, csak cserélje őket más tápláló ételekkel.
Vannak olyan ételek, amelyeket el kell kerülni, mert nem jók senki számára. Maradjon távol olyan ételektől, amelyek magas transz-zsírokban találhatók, amelyek még mindig megtalálhatók az ételekben és a margarinban.
Segíthet a tejtermékek és a vörös húsok telített zsírjának csökkentésében is. Cserélje ki a vörös húsokat egészségesebb hal és tenger gyümölcseivel, és vaj helyett vaját vagy olívaolajat válasszon. Vegye le a hozzáadott cukrot, elkerülve a cukorkát, édességeket és süteményeket.
Ha érzékeny a nátriumra, hasznos lehet a sós ételek és a feldolgozott élelmiszerek visszaszorítása. Ha nem vagy biztos benne, hogy mennyi nátrium van benne, hogy fogyasszon, beszéljen orvosával.
Egészséges gyulladásgátló étrend
A bizonyíték nem minden olyan egyértelmű, hogy bizonyos élelmiszerek segítenek csökkenteni a gyulladást, de egészséges gyulladáscsökkentő táplálék sok gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona, egészséges zsírok és kalciumforrások fogyasztása jó az egészségi állapot és egy fantasztikus módja annak, hogy figyelje a súlyát.
Pontosabban, a kutatások azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak segíthetnek a gyulladás csökkentésében. Az omega-3 zsírsavak megtalálhatók az élelmiszerekben, például a halakban, a dióban, a szójában, a repceolajban, a lenmagban és a tökmagban.
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása segíthet a rheumatoid arthritis megelőzésében. Egy tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben magasabb táplálékot fogyasztó nők kevésbé valószínűek a reumatoid artritisz kialakulására, mint a tipikus nyugati étrendeket fogyasztó nők.
Ugyanez a tanulmány nem mutatta ki, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása javítaná a reumás ízületi gyulladás tüneteit, amikor a nők már rendellenesen alakultak ki. De mivel a legtöbb ember nem eszik sehol elég gyümölcsöt és zöldséget, a színes gyümölcsök és zöldségek bevitelének növelése egyszerű módja annak, hogy azonnal javítsa a diétát.
Forrás:
Calder PC. "n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, gyulladások és gyulladásos megbetegedések". Am J Clin Nutr. 2006 június; 83 (6 Suppl): 1505S-1519S. http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long.
A betegségmegelőzési és megelőzési központok. "A felnőttek találkoznak a gyümölcs- és zöldségfogyasztási ajánlásokkal - Egyesült Államok, 2013." http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.
Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikulz TR, Criswell LA. "Az antioxidáns mikrotápanyagok és a rheumatoid arthritis kockázata az idősebb nők kohorszában". Am J Epidemiol. 2003. február 15., 157 (4): 345-54. https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /