Annyi ananát eszeled, ameddig emlékszel, de ezúttal találsz ajkadat, ahogy harapsz. Vagy talán megette a kedvenc garnéla scampi vacsorát, csak hogy felfedezzék, hogy csalánkiütés van. Lehet, hogy pihentetsz az elülső tornácodon, amikor hirtelen a szemed kezd elválni, és a tapasztalatod a tüsszentés során.
Lehetséges, hogy akár felnőttként is hirtelen allergiákat, mind ételeket, mind szezonálisakat fejleszthetsz?
A válasz abszolút igen. Tény, hogy némileg gyakori, hogy allergiák alakulnak felnőttkorban, anélkül, hogy korábbi történelem. Bár a felnőtt lakosság mindössze 2 százalékában fordul elő, jelenleg egy olyan állapot, amely növekszik.
Hogyan reagálnak az allergiás reakciók
Allergiás reakciók akkor fordulnak elő, amikor a szervezet érintkezésbe kerül valami, amit belső meggyőződése káros. Ez lehet élelmiszer vagy bármilyen anyag, például pollen. Reakcióként a szervezet immunglobulin E-t vagy IgE-t termel, amelyek antitestek. Ezek az antitestek viszont olyan sejtekhez kötődnek, amelyek felszabadítják a hisztamint . A hisztamin olyan reakciókat okoz, mint a gyulladás, a szem vörössége, könnyek és viszkető érzés. Ha a reakció elég erős, anafilaxiás sokkot okozhat. Az IgE antitestek tipikusan a fertőzések leküzdésére szolgálnak, de néha az allergéneket támadják.
Van egy olyan feltétel is, amelyet szóbeli allergiás szindrómának neveznek, ami a pollenre reagál, nem egy adott táplálékra.
Ebben az esetben az immunrendszer felismeri a pollen és a hasonló fehérjéket az élelmiszerben, majd allergiás reakciót vált ki rá. Ez nem egy igazi ételallergia, de gyakran összetéveszthető.
Az allergiák tünetei
Az allergiás reakciók változhatnak, de a gyakoribb tünetek közé tartozik a csalánkiütés, duzzanat vagy az ajkak vagy a nyelv, viszkető szem vagy bőr, légszomj, nyelési nehézség, vérnyomáscsökkenés, a bőr halvány színezése, gyengeség vagy anafilaxia.
Leggyakrabban a tünetek a szóban forgó élelmiszer elfogyasztásától számított két órán belül jelentkeznek, de sok esetben az első érintkezés néhány percében is megtörténhet.
Top nyolc allergén
Bár bármilyen élelmiszerre allergiás lehet, a leggyakoribb ételallergia a tej, tojás, hal, kagyló, dió, földimogyoró, búza és szója. Ezek az élelmiszerek a bejelentett élelmiszerallergiák körülbelül 90% -át teszik ki az Egyesült Államokban, és fel kell venniük azokat a feldolgozott élelmiszerekre, amelyeket az Amerikai Élelmiszer-allergén-címkézési törvény ír elő.
Miért történik ez?
Senki sem érti, mi okozza a testnek ezt a félrevezető reakcióját. Évekig nem mutathat tüneteket, és hirtelen reakciót tapasztal. Néhány kutató úgy véli, hogy ez megtörténhet, miután megváltozott a környezetünk, és ezek az allergének sokkal nagyobb mértékben vannak kitéve, mint valaha. És ezen a szinten a test már nem képes kezelni, ami reakciót okoz.
Hogyan kezeljük az allergiákat
Ha allergiás tüneteket mutat, fontos konzultálni orvosával. A vér és a bőr tesztelése megerősítheti a diagnózist, hogy megtanulhassa, hogyan kezelje biztonságosan az allergiáját. Miután az allergiát diagnosztizálták, az étrend, az allergiás felvételek vagy a gyógyszerek változása segíthet a tünetek enyhítésében.
Tehát az életkorod ellenére, ügyeljen arra, hogy ne hagyja figyelmen kívül az új reakciót, amelyet egy élelmiszerhez vagy anyaghoz vezethet. Figyelembe véve ezt a reakciót, és meghatározni az okát, akkor jobban felkészülsz arra, hogy biztonságosan enni és elkerülje a további reakciókat.