A magas nátriumtartalmú táplálkozás sok egészségügyi problémát, például magas vérnyomást, pangásos szívelégtelenséget és szívrohamot eredményez . És mivel a felesleges nátrium folyadék-visszatartást és súlygyarapodást okozhat, a COPD-betegeknél a dypsnea vagy a légszomj rosszabbodhat, ha magas nátriumtartalmú diétát fogyasztanak.
Bár az alacsony nátriumot tartalmazó étrendet nem ajánlották kifejezetten olyan betegeknek, akiknek a COPD önálló állapotban van, ajánlott, ha a fenti állapotok vannak, vagy fennáll a veszélye annak, hogy sokan gyakran COPD-vel szenvednek.
Kövesse ezeket a tippeket, hogy csökkentse a nátriumot az étrendben és javítsa az egészségét.
Hagyja sóderítőjét
Ó, a kísértés, hogy rázzuk azt a só rázót minden étkezésbe, amit csinálunk. A hozzáadott só megtartása egyszerű kiindulópont a nátrium visszaszorításához. Sok élelmiszerünk már túl sok sót tartalmaz. A további adagok növelése növeli a nátriumhoz kapcsolódó szövődmények kockázatát.
Használja az Alternatív Ízesítést
Ha a só általában a go-to, próbáljon kísérletezni különböző fűszernövények és fűszerek, amíg megtalálja, amelyik illik a képzelet. Meglepődne, milyen finom ételeket kóstolhat meg, ha valami édes bazsalikommal vagy aromás ánizsával szórunk. Hozzáadott kezeléshez saját növényi kertet is felvehet.
Olvassa el a címkéket egy érzékeny szemmel
Lehet, hogy nem tudja, hogy a só rázó nem az amerikai táplálék fő nátriumforrása. Az étkezési nátrium több mint 75 százaléka csomagolt ételeket eszik vagy eszik.
A Food and Drug Administration (FDA) szerint a napi javasolt nátrium-adag nem haladja meg a 2400 milligrammot. Ne feledje azonban, hogy ez általában egészséges felnőttekre vonatkozik, nem pedig krónikus betegségre. Amikor legközelebb vásárolni szeretne, használja az érzékeny szemet az élelmiszercímkék olvasásakor.
Kerülje az olyan élelmiszereket, amelyek adagonként több mint 300 milligramm nátriumtartalmat tartalmaznak, és figyeljen ezekre az élelmiszerekre, amelyek a legtöbb amerikai napi nátrium több mint 40 százalékát járják be.
- Kenyerek és tekercsek
- Hideg vágások és gyógynövények
- pizza
- Friss és feldolgozott baromfi
- levesek
- szendvicsek
- Sajt
- Vegyes tésztaételek
- Vegyes húsételek
- Snack
Vigyázz a rejtett nátriumra
A magas nátriumot tartalmazó élelmiszerek nem mindig jelennek meg sót vagy nátriumot tartalmazó anyagként. Némelyik tartalmazhat nátrium-vegyületeket, például:
- A mononátrium-glutamát (közelebbről MSG)
- Soda vagy sütőpor
- Dinátrium-foszfát
- Nátrium-nitrát vagy nátrium-nitrit
- Nátrium-alginát
Ne feledkezzen meg ezekről az összetevőkről, és próbáljon egészségesebb élelmiszer-választásokat készíteni.
Válassza a frissen feldolgozott élelmiszereket
Válasszon friss gyümölcsöket és zöldségeket magasan feldolgozott élelmiszerek, mint például konzerváruk vagy ebédleletek. Vegyél friss és fagyasztott húst, csirkét vagy halat, amelyet nátrium-típusú oldat nem adott be. Ha nem vagy benne biztos, kérdezze meg a hentestől a segítséget.
Tartsd a fűszereket
Tudta, hogy egy evőkanál ketchup 190 milligramm nátriumot tartalmaz? A legtöbb étel, mint a dips, a smink, a mustár, a ketchup és a salátaöntetek tele vannak nátrium-tartalmú termékekkel, hogy szem előtt tartsák, amikor kedvelt ételekkel díszelsz velük.
Hidrátok, hidrátok, hidrátok
Az alacsony nátriumtartalmú étrend mellett ne feledje, hogy a víz természetes vizelethajtó, és általánosságban véve, ahol víz folyik, a nátrium követ.
Forrás:
US Food and Drug Administration. (2015. szeptember 3.). Nátrium a táplálkozásban: A táplálkozási tények használata a bevitel csökkentésére.