Job Outlook, fizetés és több
A táplálkozási szakember, aki néha dietetikusnak vagy regisztrált dietetikusnak is nevezhető, olyan egészségügyi szakember, aki jellemzően diétás vagy kapcsolódó területen szerzett diplomát. Mint minden olyan területen, ahol a tanulmányok vagy a szakértelem széles skáláját hordozza a valós alkalmazások terén, a táplálkozás számos lehetséges karrier-pályára áll, mindegyik saját egyedi jutalmával és kihívásaival.
A táplálkozás területén azonban három fő terület van.
- Klinikai : A klinikai táplálkozási szakemberek - az elvárás szerint - klinikai környezetben dolgoznak, gyakran fekvőbetegek és / vagy járóbetegek, valamint családtagjaikkal együtt, az étkezési stratégiák és a táplálkozási terápiák értékelésében, tervezésében és megvalósításában. Gyakran az a cél, hogy foglalkozzon egy adott orvosi kérdéssel, amely magában foglalhatja a magas vérnyomást , a cukorbetegséget vagy az elhízást , bár a klinikai táplálkozási szakembereket arra is fel kell hívni, hogy dolgozzanak ki cselekvési tervet olyan helyzetekben, amikor a kezelési protokoll, például a kemoterápia hatással van egy beteg általános étrendet, vagy különleges élelmiszer-érzékenységet teremt.
- Közösségi : iskolák, közösségi egészségügyi klinikák és szabadidős központok, helyi, állami és szövetségi kormányzati ügynökségi programok és egészségügyi karbantartó szervezetek (HMO-k) vannak olyan helyek, ahol valószínűleg táplálkozási szakembereket és táplálkozási szakembereket dolgoznak fel. Gyakran előfordul, hogy ezeknél a beállításoknál bizonyos alcsoportok (gyermekek, idősek, veszélyeztetett családok) és sajátos szükségleteik olyan programokban vannak célozva, amelyek különleges táplálkozási problémák kezelésére szolgálnak. Például, amikor az Egyesült Államok Mezőgazdasági és Gyógyászati Osztályai és a Humán Szolgáltatások bemutatják a legfrissebb tudományos adatok alapján felülvizsgált táplálkozási iránymutatásokat, a közösségi alapú táplálkozási szakemberek és a dietetikusok feladata megmagyarázni a következményeket, oktatni a nyilvánosságot és végrehajtani a cselekvési terveket az új célok elérése.
- Menedzsment : Azok az intézmények, amelyek nagy mennyiségű élelmiszer-ellátási műveletekre támaszkodnak az alkalmazottak, a betegek és / vagy a nyilvánosság táplálására, táplálkozási és dietetikusokat igényelnek, hogy segítsenek ezeknek a létesítményeknek a kezelésében és optimalizálásában. Feladataink közé tartozhatnak a receptek tesztelése, a menük tervezése, az élelmiszerek beszerzése és a hosszú távú költségvetés, mindez azzal a céllal, hogy megfeleljenek az egészségre és a táplálkozásra vonatkozó legújabb szabványoknak és ajánlásoknak.
A táplálékkutatók oktatási követelményei
A táplálkozási minimumkövetelményeknek az a feltétele, hogy a főiskolai végzettség (négy év főiskolai végzettség). Egyes táplálkozási szakemberek mesterképzésben részesülnek, amit egyes magasabb szintű vagy vezetői pozíciókra szükség lehet. A Munkaügyi Statisztikai Hivatal (BLS) szerint mintegy 279 főiskolai program működik táplálkozási szakemberek számára az Egyesült Államokban, valamint mintegy 18 mester programot, amelyeket az American Dietetic Association of Dietetics Education Akkreditációs Bizottsága ismer el. Az egyetemi programok közé tartozik a diéták, az élelmiszerek és a táplálkozás, valamint az élelmiszer-szolgáltatási rendszerek irányítása. A kritikai tanfolyam tartalmazza a táplálkozást, a pszichológiát, a kémiai és a biológiai tudományokat.
Engedélyezés és tanúsítás
Egyes államoknak engedélyeztetniük kell, hogy táplálékszerzőként gyakoroljanak. Ezenkívül a "regisztrált dietetikus" státusát a felügyelt szakmai gyakorlat és a Bizottság által az Amerikai Dietetikai Társaság diétás regisztrálásával foglalkozó szakvizsga-vizsga teljesítésével lehet elérni.
Ez a tanúsítás nem szükséges gyakorolni, de néhány munkáltató előnyben részesítheti minőségi ellenőrzésként.
Job Outlook
A Munkaügyi Statisztikai Hivatal szerint a táplálkozási szakemberek foglalkoztatásának növekedése 2014-2024-re körülbelül 16% -kal várható, ez az ütem "az átlagosnál jóval gyorsabb", a BLS szerint.
A legtöbb táplálkozási szakember kórházakban, ápolási otthonokban, hosszú távú ellátóhelyeken vagy orvosi irodákban dolgozik. Más táplálkozási szakemberek dolgoznak a közegészségügyi vagy kormányzati intézményekben (korrekciós intézmények, egyetemek stb.). Emellett egyes táplálkozási szakemberek speciális élelmiszer-szolgáltatási tevékenységet folytatnak, amelyek olyan vállalatok, amelyek dietetikus és táplálkozási tervezést és szolgáltatásokat nyújtanak a létesítményeknek és az egyetemeknek.
Fizetés
Ezek a szakemberek 2014-ben átlagosan 56.950 dolláros fizetést szereztek, a BLS szerint. A legmagasabb 10 százalék több mint $ 79,840, míg az alsó 10 százalék kevesebb, mint $ 35,040. A leendő dietetikusok és táplálkozási szakemberek fontolóra vehetik Kaliforniába való költözést, mivel San Francisco, Vallejo és Salinas nagyvárosi területei nagyon jól fizetnek.