Ha barangolsz a folyosókon a boltban, akkor gyakran fontos döntéssel szembesülsz: Ha organikus ételeket, például szerves gyümölcsöket és zöldségeket, vagy rendszeres régi gyümölcsöket és zöldségeket vásárolsz a rák megelőzésének módjaként? Keresse meg az alábbi tényeket.
Táplálkozás a szerves Vs. Nem ökológiai élelmiszerek
Először is, ugyanazon élelmiszerek szerves és nem szerves változata lényegében azonos a táplálkozási értékkel.
Más szóval, a ma reggel bevitt szerves banán nem nyújt jobb táplálékot, mint a nem szerves banán, amelyet átadtak a szupermarketben.
Árkülönbség és elérhetőség
A biotermékek nem mindig állnak rendelkezésre minden szupermarketben, és egy kicsit többet költenek, mint a nem ökológiai termékek. Tehát, ha szűk költségvetésből vásárolsz, akkor érdemes megfontolni.
Milyen károsak a peszticidek?
A szerves gyümölcsök és zöldségek nem voltak kitéve peszticideknek és vegyi anyagoknak, de a rendszeres gyümölcsök és zöldségek voltak. Mit jelent az egészségére?
A nem szervesen termesztett élelmiszerekben használt vegyi anyagokat alaposan tanulmányozták. A legfontosabb szakértői felülvizsgált tanulmányok között az az egyetértés, hogy a nem ökológiai gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nem káros az egészségére nézve. Azonban ezt a kérdést a bioélelmiszer-ügyvédek vitatják, és egyesek megtagadják azt hinni, hogy ezek az ételek biztonságosak.
A ma rendelkezésre álló tudományos adatok alapján nincs olyan bizonyíték, amely arra kényszerítené az FDA-t és az USDA-t, hogy megváltoztassa a peszticidek és más vegyi anyagok mezőgazdasági termelésben történő felhasználására vonatkozó szabályzatukat.
Ha rossz minőségben használja fel, a peszticidek és a herbicidek károsak lehetnek az egészségre.
Azonban a gyümölcsökön és zöldségeken talált kémiai maradék mennyisége alacsony. És még ennél is alacsonyabb, ha öblítse és súrolja a termékét fogyasztása előtt, ami ajánlott. (Emellett biotermékeket is meg kell mosni, mert még mindig segíthet megszabadulni minden szennyeződéstől, baktériumtörzsektől és baktériumoktól, mint például a Listeria, a Salmonella és az E. coli.) Összességében a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a táplálkozási előnyöket meghaladja a kémiai maradékok kis mennyiségben történő elfogyasztásának veszélyét a nem ökológiai termelésű termékeken.
A rák megelőzése
Az American Cancer Society olyan étrendet ajánl, amely sok friss gyümölcs és zöldség csomagolásával segít a rák kockázatának csökkentésében. A biotermékek elősegítik-e a rákos megbetegedések megelőzését? Itt van, amit a szervezet mondani tud erről.
"Az ökológiai kifejezést népszerűen használják peszticidek és genetikai módosítások nélkül termesztett növényi élelmiszerek kijelölésére, jelenleg nincs kutatás annak bizonyítására, hogy az ilyen élelmiszerek hatékonyabbak-e a rák kockázatának csökkentésében, mint az egyéb gazdálkodási módszerekkel előállított hasonló élelmiszerek."
Alsó vonal
Ha a pénz nem tárgya, vagy úgy gondolja, hogy a biotermékek jobban megízlelnek, vagy támogatni szeretné az ökológiai gazdálkodási gyakorlatokat, vagy úgy gondolja, hogy a jövőbeli kutatások azt mutatják, hogy a szerves ételek valójában jobbak a test számára, akkor minden eszközzel , vásárolni szerves.
De röviden, rendszeresen a régi gyümölcsök és zöldségek biztonságos választás, és néhány, a legjobb ételeket, amit fel lehet tenni a szervezetben.
Próbálj meg öt-kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget naponta. A Produce for Better Health Alapítvány szerint az átlagos amerikai csak az ajánlott gyümölcsök 43% -át fogyasztja, és csak az ajánlott zöldségfélék 57% -át teszi ki. Tehát akár szerves, akár nem ökológiai termékeket vásárolsz, próbáld ki minden ételeid felét a tányér felét színes, tápláló gyümölcsökkel és zöldségekkel.
Tudjon meg többet a népszerű gyümölcsökről és zöldségekről a tipikus adagolási méretekről, és hogyan tudjon beilleszteni a napi étrendbe.
Forrás:
> American Cancer Society. ACS iránymutatás a táplálkozásról és a testmozgásról a rák megelőzésére. 2006. május 19.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research