A lisztérzékenység , amelyet néha cöliákként vagy sprue-nak neveznek, autoimmun rendellenesség, amely megtámadja a bélelt sejteket. Ez a támadás a glutén, a búzában, rozsban és árpában található fehérje reakciójának a reakciója. E ételek fogyasztása gyulladást okoz, ami viszont megnehezíti a szervezet számára, hogy megfelelően táplálja a tápanyagokat az élelmiszerekből.
A lisztérzékenység károsítja a vékonybelet. A lisztérzékenységben szenvedő emberek nem tudnak enni glutént, a búzából, árpából és rozsból származó fehérjét.
A lisztérzékenység gyakori tünetei közé tartoznak a következők:
- Bélbetegségek
- Hasi puffadás és fájdalom
- Hányinger
- Gáz
- Hasmenés
- Székrekedés
- Fáradtság
- Ízületi fájdalom
- Depresszió
- Szorongás
- Perifériás neuropathia (bizsergés, zsibbadás vagy fájdalom a kezedben és lábadban)
- Hibás menstruációs időszakok
- Meddőség
- Ismétlődő vetélés
- A viszkető bőrkiütés nevű dermatitis herpetiformis
- Gyakori / izomfájdalmak és fájdalmak
- Agyi köd
- Csalánkiütés
Az Országos Cukorbeteg-, Emésztõ- és Vesebeteg-tudományi Intézet szerint a cöliákia családokban is futtatható, és a cöliákos betegek közeli hozzátartozóinak mintegy 10-20 százaléka is érintett.
Néhány gyakorló elmélet szerint a genetikai különbségek hajlamosak arra, hogy valaki érzékeny legyen a gluténfehérjére. Ezt követően a szervezet allergiásan reagál, a nyálkahártya felszabadulását a bélrendszerbe glutén expozíció során, ami károsítja a beleket.
A lisztérzékenységet szintén érzékeny embereknél a terhesség, súlyos stressz vagy fizikai trauma okozza. A lisztérzékenység gyakoribb az 1-es típusú cukorbetegek és más autoimmun betegségek, köztük az autoimmun pajzsmirigybetegségben szenvedők körében.
A kutatók szerint egyértelmű kapcsolat áll fenn a cöliákia és az autoimmun pajzsmirigy betegsége között.
- A lisztérzékenységet az autoimmun pajzsmirigy betegségben szenvedő betegek 2-5% -ában találjuk.
- A lisztérzékenységben szenvedő betegek háromszor nagyobb valószínűséggel rendelkeznek pajzsmirigybetegséggel.
E kockázatok miatt néhány szakértő úgy érzi, hogy az autoimmun pajzsmirigy betegségben szenvedő betegeket cisztériás betegségre kell szűrni, a lisztérzékenységet pedig az autoimmun pajzsmirigy betegségre kell szűrni.
A pajzsmirigy betegek hatása
Az autoimmun pajzsmirigybetegek esetében a szokásos válasz az, hogy semmi sem tehető az antitestszint csökkentésére, sem pajzsmirigy állapotuk "autoimmun" aspektusának kezelésére vagy kezelésére.
Egyes szakemberek azonban javasolnak gluténmentes étrendet az autoimmun pajzsmirigybetegeknek. Érdekes módon egyes vizsgálatok kimutatták, hogy a pajzsmirigy antitestek csökkentek vagy akár eltűntek a gluténmentes étrend 3-6 hónapja után.
Lisztérzékenység diagnosztizálása és kezelése
A lisztérzékenység diagnosztizálásához orvosa vérvizsgálatot végezhet a glutén antitestek szintjének mérésére. Ezeket az antitesteket antigliadin, anti-endomysium és antiretíiulinnak nevezik. A cöliákia diagnózisát egy bélbiopszia igazolja.
Az egyetlen igazi kezelés a lisztérzékenységre szigorú betartása a 100% -os gluténmentes étrendnek az élet számára.
A gluténmentes étrend megakadályozhatja a betegség szinte minden komplikációját. A gluténmentes táplálék azt jelenti, hogy elkerüljük a búzát, rozsot és árpát, vagy azok melléktermékeit.
A gluténmentes táplálékban fogyasztható élelmiszerek a következők:
- Friss hús, hal és baromfi
- Tej és feldolgozatlan sajtok
- Szárított bab
- Sima friss vagy fagyasztott gyümölcsök és zöldségek
- Kukorica és rizs
- Gluténmentes kenyér, tészta és más gluténmentes gabonakészítmények
- Burgonya, szója, amaranth, quinoa, hajdina és bab liszt a búzaliszt helyett.
Gluténmentes étrendben tilos élelmiszerek:
- Búzából, rozsából, árpából és zabból készült lisztből, vagy az e szemekből készült összetevőkből és melléktermékekből készült kenyér, gabona vagy más élelmiszer.
- Feldolgozott élelmiszerek, amelyek búzát, gluténszármazékokat vagy sűrítőanyagokat tartalmaznak. Ezek az ételek közé tartoznak a forró kutyák, a jégkrémek, a salátaöntetek, a konzerv levesek, a szárított leveskeverékek, a nem tejelő krémek, a feldolgozott sajtok, a krémmártások és a több száz egyéb étel.
Ha gluténmentes diétát követel, ismernie kell a glutén egyéb rejtett forrásait, többek között:
- gyógynövény, vitamin, ásványi anyagok és táplálékkiegészítők
- vényköteles gyógyszerek
- over-the-counter gyógyszerek
- kozmetikumok, szájfény és ajakbalzsam
- szájhigiénés termékek, mint a fogkrém és a szájöblítés
Bizonyos esetekben a vizsgálatok nem mutatják ki a lisztérzékenység végleges diagnózisát, de a betegnek számos tünete lehet. Ebben az esetben, ha a tünetek úgy oldódnak meg, hogy gluténmentes táplálékot választanak, az állapotot nem-celiac glutén érzékenység (NCGS) vagy nem-celuiás búza érzékenység (NCWS) vagy szélesebb értelemben glutén intoleranciának nevezik.
A pajzsmirigybetegekre gyakorolt hatások
Íme néhány fontos forrás, amely segít megérteni a glutén és az autoimmun pajzsmirigy betegség közötti kapcsolatot:
> Források:
> Ch'ng, CL, et. al. "Celiac betegség és autoimmun pajzsmirigy betegség". Klinikai orvostudomány és kutatás. 2007-ben; 5 (3): 184-192. doi: 10,3121 / cmr.2007.738.
> Metso S, et. al. "Gluténmentes táplálkozás és autoimmun pajzsmirigy-gyulladás ceiiákban szenvedő betegeknél". A Scandinavian Journal of Gastroenterology. 2012 Jan; 47 (1): 43-8. doi: 10.3109 / 00365521.2011.639084. 2011
> Nemzeti Diabétesz Intézet, Emésztési és Vesebetegségek. "Egészségügyi információ: lisztérzékenység." 2016. június. Https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/celiac-disease/Pages/overview.aspx
> Roy, A. et. al. "Az autoimmun pajzsmirigybetegségben szenvedő betegeknél a lisztérzékenység előfordulása: meta-analízis". Pajzsmirigy. 2016, 26 (7): 880-90. doi: 10.1089 / thy.2016.0108.