A glutén vagy a kazein (búza vagy tejtermékek) valóban autizmust okoz? A könyvek és a weboldalak bőven ajánlanák, hogy az autista emberek a búzát és tejtermékeket a táplálékukból vegyék ki. Egyes terapeuták, szülők, orvosok és írók esküsznek, hogy ismerik a gyermeket, aki ennek a tápláléknak köszönhetően teljesen "felépül" az autizmusból, és a gyermek már nem minősül autista spektrumcímkének .
Az általános orvosok és a kutatók ugyanakkor szkeptikusak a "gyógymódok" állításai miatt étrendi változás következtében.
Lehetséges, hogy a búza és a tejtermékek valójában az autizmus legalább néhány esetét okozzák?
A glutén és a kazein okozza az autizmust? Az Opiate Theory
Egy népszerű elmélet követi ezt a logikát:
- A búzasikér és a kazein olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek az ópiumhoz hasonló gyógyszereket alkotó molekulákká válnak.
- Az autista gyermekek veszélyeztetik az emésztőrendszereket, beleértve a " szivárgást is". A szivárgásgát-szindróma kissé ellentmondásos diagnózis; lényegében azt jelenti, hogy a személy belseje szokatlanul áteresztő, így rendkívül nagy molekulák (például fehérjék) hagyják el a beleket. Így ahelyett, hogy egyszerűen kiválasztanák ezeket a nagy ópiumszerű molekulákat, az autista gyermekek elnyelik a molekulákat a véráramba.
- A molekulák eljutnak az agyba, ahol olyan állapotot indukálnak, mint a gyógyszer által kiváltott "magas".
- Amikor a búzát és a kazeint eltávolítják az étrendből, a gyermek már nem élvezi a magasat, és az ő viselkedései és képességei radikálisan javulnak.
Ennek az elméletnek az a következménye, hogy amikor a gyermek étrendje leginkább búza és tejtermékek (pizza, keksz, tej, fagylalt, joghurt, szendvicsek - röviden, amit gyakran "gyerekeledelként" gondolnak) hogy a gyermek az opiátszerű molekuláktól függ, és hasznot húz a GFCF táplálékból.
Az Autista Opiate-elmélete bármilyen vízzel tart?
Nem könnyű megtalálni az opiátelmélet egyes elemeit. Itt azonban az az információ, amivel eddig tudtam összegyűjteni:
- A búza és a tejtermékek valójában peptidekké bomlanak, amelyek valójában sokat hasonlítanak az ópiumhoz hasonló szerekhez. Ezeket gluteomorphineknek és casomorphinek nevezik.
- Egyes autizmussal élő gyermekek (bár nem minden esetben) gyomor-bélrendszeri problémái vannak. Ezeknek a gyermekeknek egy alcsoportja szivárgó bélszakaszokat tartalmaz.
- Egyes vizsgálatok kimutatták, hogy a szóban forgó peptidek szokatlanul nagy mennyiségben találhatók az autista gyermekek vizeletében, ám ezek a vizsgálatok csak olyan gyermekeket tartalmaztak, amelyekben már meglévő gyomor-bélrendszeri betegségek jelentkeztek. Egy tanulmány, amely egy szélesebb körű autista gyermekeket tartalmazott, nem mutatott fokozott peptidszintet a vizeletben.
- Vannak tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy a casomorphinokkal injekciózott patkányok agyát aktiválják az autizmus által érintett területeken (bár még mindig nagy kérdéseket vet fel arról, hogy az agy mely területei valóban érintettek az autizmusban, ami megkérdőjelezi az adott tanulmány eredményét) .
- Nem találtam semmilyen bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy a gluteomorfinok és a casomorphines valójában autista-szerű viselkedést okoz. Számos tanulmány vizsgálta a Naltrexone (az Egyesült Államokban nem engedélyezett) hatását - egy olyan gyógyszer, amely gátolja a gluteomporfinok és a casomorphinok az agyra gyakorolt hatását. A kutatók azt találták, hogy kevés támogatást nyert az a gondolat, hogy a Naltrexone hatásos az autizmus tüneteinek kezelésében.
- Számos tanulmány kimutatta, hogy a GFCF-táplálék hatékony az autizmus tüneteinek kezelésében, jóllehet néhány hasonlóan hiteles tanulmány úgy tűnik, másképp mutat.
A saját kutatásaim ellenőrzéséhez Dr. Cynthia Molloy, a pediátriai egyetemi adjunktust folytattam a Cincinnati Gyermekkórház Orvosi Központ Epidemiológiai és Biostatisztikai Központjában. Itt van a válasz:
- Az étrendi fehérjék ésszerűen befolyásolhatják a GI-kérdéseket, de ez még nem bizonyított egyértelműen. Nincsenek empirikus bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy támogatnák az ilyen fehérjék és az autizmus közötti okozati összefüggést. Arra a következtetésre jutunk, hogy egy gyermek az élelmiszerek opiát-hatását tapasztalja, mert vágyik rá.
E bizonyítékok mérlegelése mellett véleményem szerint az autizmus opiátelmélete nagyon kevés vizet tartalmaz, bár a GFCF-táplálék magában is bizonyos ígéretekkel bír.
Miért látszik a bruttó állóeszköz-felhalmozás a munka?
A bruttó állóeszköz-felhalmozási diéták nehézkesek és költségesek. Nagyon sok elkötelezettséget és ismeretet igényelnek, és a legtöbb szakember azt sugallja, hogy a diétát legalább három hónapon keresztül hajtják végre. Mindezek alapján lehetséges, hogy azok a szülők, akik kétségbeesetten szeretnék látni a javulást, olyan javulásról számolhatnak be, amely valójában vagy nem is jelen lehet. Ezenkívül sok gyermek három hónap alatt új ismereteket szerez, különleges étrendekkel vagy anélkül.
De még több a történetre, csak vágyálom. A glutén és a kazein allergiája nem ritka, és ezek az allergiák gyakran hasmenésben, székrekedésben, puffadásban és más tünetekben manifesztálódnak. Úgy tűnik, hogy az autista gyermekek 19-20% -a jelentős emésztőrendszeri problémákkal küzd.
Ha ezeket a kérdéseket glutén és / vagy kazein okozza, akkor az étrend minden bizonnyal jelentősen javulni fog. Az állandó kényelmetlenség és szorongás forrása révén a szülők megnyithatják az ajtót a jobb viselkedéshez, jobban összpontosíthatják, és még csökkenthetik a szorongást.
Forrás:
> Christison, GW és K. Ivany. 2006. "Az eliminációs étrend az autizmus spektrum zavaraiban: bármely búza a púder közepette?" J Dev Behav Pediatr. 27 (2 Suppl): S162-S171.
> Cornish, E. 2002. "Glutén és kazeinmentes diéták az autizmusban: tanulmány az élelmiszerek megválasztására és a táplálkozásra gyakorolt hatásokról". J Hum.Nutr.Diet. 15 (4): 261-269.
> Elchaar, GM, et al. 2006. "A naltrexon-alkalmazás hatékonysága és biztonságossága autista betegségben szenvedő gyermekeknél". Ann.Pharmacother. 40 (6): 1086-1095.
> Elder, J., et al. 2006. "A gluténmentes, kazeinmentes diéta az autizmusban: az előzetes kettős vak klinikai vizsgálat eredményei". Journal of Autism and Developmental Disorders 36: 413-420.
Erickson, C. et al. 2005. "Az autisztikus rendellenesség gyomor-bélrendszeri faktorai: kritikus felülvizsgálat". Behavioral Science Volume 35, Number 6 / December 2005
> [url link = http: //autism.healingthresholds.com/] Gyógyulási küszöbök weboldal
> Interjú Dr. Cynthia Molloy, a gyermekgyógyász-tudományi adjunktus, a járványügyi és biostatisztikai központ, a Cincinnati Gyermekkórház Egészségközpontja, 2007. március 13.