Tudomásom szerint a Patsy Catsos, az MS, a RD, az LD, az IBS-mentes , az első önsegélykönyv, amely fedezi az alacsony FODMAP diétát az IBS számára . A könyv az étrend mögött meghúzódó tudományokat tárgyalja, és lépésről lépésre útmutatást ad a táplálkozás követésére. A könyvben szerepelnek a megengedett élelmiszerek listái, valamint az élelmiszerek, amelyeket el kell kerülni .
A szerzőről
Patsy Catsos, MS, RD, LD egy engedélyezett dietetikus, aki egyéni gyakorlattal rendelkezik Portland, Maine-ban.
A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegeknél különösen érdeklődött a gasztrointesztinális egészségi állapotban.
Erős pontok
- A könyv nagyon jól meg van írva. Catsos kiváló munkát kínál a komplex elméleti anyag érthető magyarázataival. Különösen tetszett a vita arról, hogy miért olyan nagy FODMAPs élelmiszerekről van szó, amelyek az IBS számára problémát jelentenek.
- A könyv részletes útmutatást nyújt az alacsony FODMAP diéták megkezdéséhez és fenntartásához.
- A Catsos könnyen követhető étkezési terveket tartalmaz, olyan ételeket használva, amelyeknek bizonyítaniuk kell, hogy könnyen elérhetők a legtöbb ember számára.
- Összességében a könyv elveti a rejtélyt az alacsony FODMAPs étrendből, és úgy tűnik, hogy túl sok nehézség nélkül követheti az étrendet.
hiányosságok
- Catsos úgy döntött, hogy felvázolja a diétát, mielőtt megvitatja a FODMAPs diétaelmélet mögötti tudományt. Előnyben részesítem, hogy bárki, aki úgy döntött, hogy a diétára helyezi magát, teljes körű tájékoztatást kap arról, hogy miért korlátozzák magukat bizonyos élelmiszerekre.
- A FODMAP kutatói következetesen erõs ajánlást tettek arra vonatkozóan, hogy a diétát csak engedéllyel rendelkező dietetikus felügyelete követi. A Catsos valójában nem fedezi a diétás étkezés felügyeletének kockázatát.
- Számomra egy félénk megjegyzés jelent meg a négy egymással nem kapcsolatos recept megmagyarázhatatlan bevonásával. A könyvnek tartalmaznia kellene egy átfogóbb receptkészletet, vagy egyszerűen ragaszkodnia kellett az eredeti előfeltevéséhez, hogy önsegítő kézikönyvet biztosítson az alacsony FODMAP-ét.
A Könyv az Ön számára?
A mai napig végzett kutatások azt mutatják, hogy néhány IBS-es ember esetében az alacsony FODMAP-diéta ígéretet tesz az IBS tüneteinek csökkentésében.
Úgy érzem, kénytelen vagyok eljutni a tényleges kutatásokat végző emberekkel, akik azt javasolják, hogy csak a diétát kövessék felügyelet alatt. Ugyanakkor azt is tudomásul veszem, hogy egyes emberek számára a dietetikusok hozzáférése pénzügyi és / vagy földrajzi okok miatt korlátozott lehet. Catsos könyve ezért az embereknek biztosítja a következő legjobb dolgot - egy módja annak, hogy az alacsony FODMAP diétát kipróbálhassák önmagában annak érdekében, hogy megnézze, hogy az étkezés a tünetek enyhülését eredményezi-e.