Az orvosi kutatások és az egészségügyi jelentések kiemelkedő és ismétlődő témái közé tartozik a mikrobiológia jelentősége , és helyesen. Amíg továbbra is megismerjük a rezidens baktériumok változatos szerepét - amelyek tíz-egy-tízesből többet tesznek a szervezetünk sejtjeinél - már tudjuk, hogy az egészséges mikrobiológia alapvető a mi általános wellnessünk számára.
Nem csak faluban veszi fel a jól kiigazított embert; csak egy falat vesz igénybe!
A testfelületeken lévő baktériumok az immunrendszer szerves részét képezik, és potenciálisan veszélyes betolakodókat tartanak fenn azáltal, hogy elfoglalják az első sorokat, ahol testünk szembesül a külvilággal. A kolonizáló baktériumok populációiban bekövetkező zavarok a bőrünkön és a nyálkahártyáinkon jól ismert következményekkel járnak, mint például az antibiotikumot követő élesztőgombák. Ez bizonyos értelemben egy klasszikus eset, amikor "nem tudjuk, mi van", hogy nincs. "A" barátságos "baktériumokról nem sok mindent észlelünk, amíg valami el nem törli őket - és valami barátságtalan mozog ban ben.
Ugyanez történhet belülről. A széles spektrumú antibiotikum használatának egyik súlyos veszélye az úgynevezett "pseudomembranosus vastagbélgyulladás", a Colon fertőzés egy Clostridium difficile nevű baktériummal. Amint orvosi osztályokba hívják, a "C diff" csak a belekben terjedhet, amikor a baktériumok általában ott élnek, és így utat engednek.
Bár bizonyos antibiotikumok képesek a C. difficile fertőzés kezelésére, ez a megközelítés néha meghiúsul. Ha ez megtörténik, akkor az egészséges emberekből származó, barátságos baktériumok (ún. "Székletátültetés") újrahasznosítása életmentő lehet.
A gutreakció
Normális körülmények között a bélben lévő baktériumok fontos szerepet játszanak az emésztésben és az anyagcserében.
Néhány tápanyagot a bélbaktériumok megváltoztatják, és bizonyos metabolitok az ételeinkből a véráramba jutnak csak azért, mert részt vesznek. A bélbaktériumok egyik fontos lépése, hogy a rostot táplálja, amely túléli a gyomor és a vékonybél áthaladását.
Ez azt sugallja, hogy a diéta és a mikrobiom között fontos kölcsönhatás van, és ez valóban így van. Azok az emberek, akik állateledelt fogyasztanak, rutinszerűen különböző baktériumokat tartalmaznak a belekben, mint a vegetáriánusok vagy a vegánok. A magasan feldolgozott élelmiszerek és élelmiszeripari vegyszerek, mint például a mesterséges édesítőszerek fogyasztása megzavarhatja a normál egyensúlyt a mikrobiomában. A Tanzániában található modern vadászó-gyűjtők kis populációjáról szóló Hadza tanulmány azt mutatja, hogy az étrend szezonális változatossága a mikrobiómában megfelelő változást eredményez.
Tehát minden bizonnyal igaz, hogy táplálkozásunk befolyásolja mikrobiómjainkat, mikrobiológiánk pedig befolyásolja egészségünket. De ez az igazság túl könnyen megsérül a gimmickry-ben.
Még egy Fad
További blogok, oszlopok, könyvek és programok adnak tanácsot, hogyan kell enni a mikrobiomájához. Az alapvető érv az, hogy most már tudjuk, mennyire fontos a mikrobiológia táplálkozása, ezért a diétát ennek a célnak kell megterveznie.
Nem lehet jól táplálkozni, így a jelenleg divatos igényt viseli, hacsak a mikrobiomát nem táplálják. Talán a legrémesebb példája a trendnek egy egyszerűen a "Mikrobiomé Diet" nevű könyv.
Gondoljon rá azonban, és rájössz, hogy a Hadza nem rendelkezik a bélbaktériumokkal kapcsolatos fejlett ismeretekkel. Inkább közelebb élnek a természettel, mint mi, és egyél a természetes ételek táplálékával. A vadon élő állatoknak sem tudjuk mikrobiológiájukat, hanem a natív táplálékokat, amelyekhez adaptáltak. Az egyik azt feltételezi, hogy az élelem, amely megfelel az oroszlánnak, vagy a koalának, vagy az óriás pandára, megfelelő az egyes mikroorganizmusok megfelelő mikrobiológiájához is.
Számunkra régóta sok információ van az étrend egészségre gyakorolt hatásairól, beleértve a legfontosabb egészségügyi eredményhez kapcsolódó táplálkozási mintákat: a hosszú élettartam és a vitalitás kombinációját. Ha tudjuk, hogy milyen táplálkozási mintázatok kapcsolódnak az életben töltött évek nagy esélyeihez és az évek robosztus életévéhez, újra kell gondolnunk mindazt, amit már többet tudunk a mikrobiomról?
Természetesen nem.
Mi a jó? Jó
Egészséges mikrobiomra van szükségünk, hogy egészségesek legyünk, de ennek következménye: ha valóban egészségesek vagyunk, akkor a mi mikrobiómunk is. Más szóval, mindent, amit a saját egészségünkről a diétáról tudunk, kiterjeszthető arra is, amit a diétáról a mikrobiológia egészségére vonatkozóan tudunk. A mikrobiomával kapcsolatos figyelem nélkül vagy anélkül tudtuk, hogy a zöldségek, a gyümölcsök, az egész szemek, a bab, a lencse, a diófélék, a magvak és a sima víz általában jó számunkra; kenyérpirító sütemények, fánk, Coca-Cola és pepperoni pizza? Nem túl sok. Ez mind igaz.
Aggódom a felemelkedő "enni a mikrobiómáért", hogy minden más diéta előtt el fog jönni és megy, és hagyja, hogy mindannyian várjuk a következő ötletet - és az utána következőt. A helyes ötlet azonban az, hogy az egészséges táplálkozás alapjai az idő próbáját teszik ki, és nem fognak megváltozni, amikor többet megtudunk a bélbaktériumokról vagy génexpresszióról (mikrobiológia, metabolomika vagy genomika). Ezek a betekintések segíthetnek abban, hogy megértsük, hogy az étrend hogyan befolyásolja az egészségünket, de nem fogják megváltoztatni azt, amit már tudunk arról, hogy az élelmiszerek milyen jól értenek egészségünk egésze szempontjából.
Itt van a valóság ellenőrzése: Mikrobiómája mindig ott volt. Ha Ön valóban jó gondoskodást vállal magáról, akkor is óvatosan kezeli mikrobiológiáját. Nem kell újragondolni a táplálkozás alapjait a rezidens baktériumok kedvéért. Csak imádkozz magadnak, és ők is részesülnek.