A botulizmus valójában nem fertőzés, de mérgezés, és általában összefügg a szennyezett konzervek fogyasztásával. A botulizmus szokatlan tünetekkel kezdődhet, például a szemhéjakat, de előreléphet és súlyos egészségügyi problémákat, például légzési nehézségeket okozhat.
A botulizmus okai
A botulinum toxin kötődik az ideg és az izom közötti apró térhez, megakadályozza, hogy az ideg egy üzenetet küldjön a megfelelő izomba.
Ha egy ideg nem küldhet üzenetet az izom mozgatására, az izom megbénul a botulizmus fertőzéséből.
A baktériumok nagy mennyiségű botulinum toxint képesek előállítani, és ezután az egész testben eloszlathatják, és egyidejűleg sok izomot megbéníthatnak.
A botulizmus okozta baktériumok a konzervben gazdag élelemben gazdagodhatnak. A baktériumok a főzés nélküli gyümölcsök és zöldségek felületén élnek, és kevésbé valószínű, hogy túlélik, ha savas vagy magas hőnek vannak kitéve.
Általánosságban elmondható, hogy a legmagasabb kockázatúak a biztonságos feldolgozási módszerek alkalmazása nélkül otthon készített háziételek. De vannak botulizmusok is, amelyek szakmailag és iparilag konzervdobozokkal kapcsolatosak, jóllehet ezek a kitörések kevés és távol vannak.
Ha a konzervek oxigénnek vannak kitéve a fogak vagy a lyuk egy kis lyukán keresztül, akkor ez lehetővé teszi a baktériumok növekedését is. Ha egy olyan edényt tartalmaz, amely sérültnek, szabálytalan alakúnak tűnik, vagy jeleket vagy folyadékos buborékot vagy rossz szagot mutat, akkor a legbiztonságosabb a doboz és a belsejében lévő élelmiszer eldobása, mivel az élelmiszer fogyasztása botulizmust vagy akár egy másik fertőző az ételmérgezés típusa.
Jelek és tünetek
A botulizmust egy Clostridium botulinum nevű baktérium okozza, és a Clostridium butyricum és Clostridium baratii nevű baktériumok is okozhatnak . Ezek a baktériumok olyan toxint termelnek, amelyet botulinum toxinnak neveznek, amely bizonyos izomokat és idegeket megbénít, ami a következő jelek és tünetek bármely kombinációját okozza:
- Droopy szemhéj
- Kettős látás
- Homályos látás
- Droopy arc
- Száraz száj
- Elmosódott beszéd
- Fáradtság
- Izomgyengeség
- Légzési nehézség
- Mellkasi palpitáció
Ha a botulizmus jeleit észleli vagy észleli, azonnal forduljon orvoshoz. A botulizmusot okozó fertőző baktériumok felszabadítják a toxinokat, amelyek gyorsan veszélyes bénulást okozhatnak, ami után sokkal problémásabb és nehéz visszaszerezni. A kezeletlen botulizmus akár halálos is lehet.
Diagnózis
A botulizmus nem gyakori egészségügyi állapot, de ha arc-, szem- vagy szájhéja gyengeséget tapasztal, az orvosi csapat alapos fizikális vizsgálatot végez, hogy meghatározza gyengeségének okait. Előfordulhat, hogy orvosi kezelést kell kezdenie az orvosok botulizmus gyanúja alapján, mielőtt a diagnózist laboratóriumi vizsgálattal megerősítik. Ez azért van így, mert a botulizmus laboratóriumi diagnózisa több napig tart, és a kezelést hamarabb kell megkezdeni, mint később.
Az egér teszt
A tesztet, amely segíthet a botulizmus diagnózisának megerősítésében vagy megerősítésében, az egér inokulációs tesztnek nevezzük. Az egér inokulációs teszt során kis mennyiségű vért injektálnak olyan személytől, aki botulizmus lehet egy egérbe, és kis mennyiségű injekciót ad be egy másik egérbe, amelyet már beoltottak botulizmus ellen, megfigyelték a hatásokat.
Ha csak a vakcinázatlan egér mutat botulizmus jeleit, akkor a teszt a botulizmus diagnózisára utal.
Az egér inokulációs teszt egy másik leírása a beteg szérumának egérbe történő beinjekciója és az antitoxin által kezelt szérum injekciója egy másik egérbe, hogy megfigyeljük az egerek közötti hatáskülönbséget. Ha a szabályos szérummal injektált egér a botulizmus jeleit mutatja, míg az egér anti-toxinnal kezelt szérummal injekciózott, nem mutat jeleket, a teszt a botulizmus diagnózisára utal.
Mivel azonban az egér inokulációs vizsgálati hatásai 24-48 órás időablakban válnak nyilvánvalóvá, ha a botulizmus erős gyanúja merül fel, az antitoxin kezelést a vizsgálati eredmények előtt el kell kezdeni.
Időközben a jelek, mint például a gyengeség és a légzőképesség szoros megfigyelése értékesebbnek tekinthető orvosi kezelésének és támogatásának irányításában.
Botulizmus kezelése
A botulizmusra nincs otthoni kezelés.
A botulizmusra gyógyszerek vannak, és vannak kezelések a botulizmus szövődményeire. A botulizmus gyógyszere olyan antitoxint tartalmaz, amely ellensúlyozza a bakteriális fertőzés hatásait. Az antitoxin a botulinum toxinhoz kötődik, amelyet a baktériumok termelnek, és megakadályozza, hogy a toxin megbénítsa az izmokat.
Ha azonban megfertőződsz, és a botulizmus előrehalad, a toxinnal, amely aktívan befolyásolja az izmokat, hogy megbénítsa őket, akkor gyengeséget tapasztalhat. A gyengeség súlyosságától függően előfordulhat, hogy fejlett orvosi beavatkozásokra, például légzéstámogatásra van szüksége egy lélegeztetőgép segítségével, amely segíti a levegő bejutását a szervezetbe és a testből, miközben gyógyul meg a toxikus fertőzésből.
A Botulizmus ugyanaz, mint a Botox?
Igen, ugyanaz a toxin, amely izomgörcsöt okoz a szennyezett ételek fogyasztásáról, szándékosan kozmetikai injekciókat is alkalmaz, hogy átmenetileg megakadályozza a ráncok megjelenését, megelőzze a migrénes fejfájást és enyhítse az izommerevséget . Bár nem gyakori, a botulinum toxin orvosi vagy kozmetikai okokból történő injekciója a szemmozgás vagy az arcizomok nemkívánatos bénulását okozhatja, ami általában átmeneti.
Seb botulizmus
Van egy másik típusú botulizmus, amely hasonló tüneteket okoz, de nem kapcsolódik az ételmérgezéshez. A sebek fertőződhetnek a baktériumokkal is, ami botulizmust eredményez. Ez a leggyakoribb az IV-es kábítószer-használat esetén, és ez a típusú botulizmus antitoxinnal és orvosi légzésvédelemmel is kezelhető.
Egy Word From
A legtöbb ember hallotta, hogy nem biztonságos az étkezés egy csomós vagy szivárgó kannából. A botulizmus az élelmiszer-mérgezés egyik fajtája, amely a leginkább szennyezett konzervekhez kapcsolódik. Fontos, hogy a fertőzött kádok eldobják az élelmiszereket és biztonságos módszereket alkalmazzanak házi konzerveknél a szennyeződés megelőzése érdekében.
Ha azt gyanítja, hogy Ön vagy valaki másnak botulizmus jelei lehetnek, fontos azonnal orvoshoz fordulni.
> Forrás:
> Az élelmiszerekkel kapcsolatos botulizmus - újból felmerülő közegészségügyi kihívás, Mezencev R, Klement C, Epidemiol Mikrobiol Imunol. 2017 Winter; 66 (1): 39-48.
> Clostridium, Peptostreptococcus, Bacteroides és más anaerobok. In: Ryan KJ, Ray C. eds. Sherris Medical Microbiology, 6e New York, NY: McGraw-Hill; 2014-ben.
> Háziasított ételek. Védje meg magát a botulizmustól. www.cdc.gov.