A koffein egy serkentőszer, amelyet naponta több millió ember fogyaszt az Egyesült Államokban. Természetesen megtalálható a kávé és kakaó növények magjában, valamint a tealevelben. Ha fogyasztják, a koffein stimulálja a központi idegrendszert, javítja a szív és a tüdő működését, növeli az erek összehúzódását, és vizelethajtóként hat (növeli a vizelet képződését).
Sokan közülünk nem tudjuk átvenni a napot, anélkül, hogy egy bizonyos mennyiségű koffeint fogyasztanunk, főleg olyan italokban, mint a kávé, tea, kóla, energiaitalok és csokoládé. A koffein vényköteles és over-the-counter fejfájás elleni gyógymódokban, valamint a No-Doz Alertness Aid kapszulákban is megtalálható. Az emberek többségénél a mérsékelt mennyiségű napi koffeinfogyasztás biztonságos, javítja a hangulatot és az éberséget, és segíti a termelékenységet.
Allergiás reakciók koffeinre
A koffein allergiás reakciói előfordulhatnak, azonban ritkák. Az allergiás reakciókról, főként csalánkiütésről (csalánkiütés), a koffein fogyasztása után számos esetjelentés található az orvosi szakirodalomban. A legszembetűnőbb jelentés, amelyet 2003-ban publikáltak a spanyol kutatók, részletezi egy 21 éves férfi esetét, aki anafilaxist tapasztal, kávét vagy több kólas ital után. A koffeinmentes kólák és a kisebb mennyiségű koffein tartalmú élelmiszerek, mint például a tea és a csokoládé, nem okoztak allergiás reakciókat.
Az allergiás bőrpróba és az IgE allergiás antitest allergia vérvizsgálata egyaránt pozitív volt a koffein számára.
Számos egyéb tanulmány leírt olyan személyeket, akik különböző allergiás reakciókat tapasztalták a koffein, leggyakrabban urticaria és angioödéma fogyasztása következtében . A legtöbb tanulmány kimutatta, hogy a koffein allergiás betegek pozitív bőrvizsgálatot mutattak a koffeinre, és néhányan az allergiás tüneteknek a koffeinre való szájon át történő kihívásával történő allergiáját is bizonyították.
A koffein allergia néhány kutatója azt javasolta, hogy azok, akik ismeretlen eredetű csalánkiütést tapasztalnak, ténylegesen allergiás reakciókat tapasztalhatnak a koffein tartalmú élelmiszerekkel szemben. Természetesen indokolt lehet az ismeretlen okok miatt krónikus csalánkiütéses betegeknél, hogy egy bizonyos ideig (például egy hét múlva) megszabaduljanak a koffein tartalmú ételek fogyasztásától.
Koffein allergia vagy nem allergiás élelmiszerintolerancia?
Nem ismert, hogy milyen gyakori allergiás reakciók a koffeinre. A koffein fogyasztása után a legtöbb ember, mint például a fejfájás, a gyors szívverés, a gyomor-bélrendszeri rendellenesség (például émelygés vagy hasmenés), a kellemetlen érzés és az álmatlanság valószínűleg nem allergiás élelmiszer-intoleranciát vagy a koffein farmakológiai mellékhatásait tapasztalja.
A koffein allergia diagnózisát az allergiás tünetek jelenléte javasolja, általában néhány óra múlva a koffein tartalmú élelmiszer vagy ital fogyasztása után. A koffein allergiás teszteléséhez feltétlenül szükség van a koffein allergia diagnózisára, és ez a legjobban a koffeintablettán (pl. A bőrpróba alá helyezett No-Doz tabletta) történhet, nem pedig egyszerűen egy élelmiszer vagy ital koffein.
A koffein tartalmú élelmiszerek elkerülése a legjobb módja annak, hogy megakadályozzák a koffein allergia tüneteit, bár a koffein allergia azonnali tüneteinek kezelése magában foglalhatja az antihisztaminok alkalmazását és az injekciózható epinefrint.
Ismerje meg a kávé allergiás reakcióit .
Forrás:
Infante S, et al. Anaphylaxis a koffein miatt. Allergia. 2003; 58: 680-90.
Hinrichs R, et al. Koffein túlérzékenység. Allergia. 2002; 57 (9): 859-60.