Van cinkhiány? Lehetséges, hogy a vérében lévő asztma és cink szintje kapcsolatban van?
Bár a klinikán nem feltett kérdést gyakran kérdeztek, a beteg nemrégiben megkérdezte az American College of Chest Physicians éves találkozóján bemutatott tanulmányt, amely szerint az allergiás asztmában szenvedő betegeknél cinkhiány mutatkozott a más típusú asztmás betegekhez képest.
Meg akarta tudni, hogy az asztmás tünetei súlyosbodnak-e a cinkhiány miatt, és ha cink-kiegészítést szed, javíthatja az asztmáját.
A cink egy lényeges elem, amelyet étrend-kiegészítőként lehet bevinni, és számos élelmiszerben található, vagy néha hozzáadódik az élelmiszerekhez. A cink alapvető fontosságú a sejtek helyes működéséhez. Számos különböző folyamatot támogat a sejtekben, és szerepet játszik az immunrendszerben, valamint sebgyógyulást, növekedést és fejlődést terhesség, gyermekkor és serdülőkor alatt. A normál cinkszintek nélkül megváltozhat az íze és szaga. A naponta szükségessé váló cink mennyisége az Ajánlott táplálékkiegészítés (RDA) alapján történik, amelyet az Országos Akadémiák Orvosi Intézetének Élelmiszer- és Táplálkozási Tanácsa fejlesztett ki.
Miért cink és asztma?
A cink olyan antioxidáns, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír az asztma patofiziológiájához kapcsolódóan.
Az alacsony cinkszintek a hízósejtek, basophilok és B-sejtek fokozott termelésével járnak együtt, amelyek mind az immunrendszer része és az asztma patofiziológiája . Az immunrendszer ezen részei fokozott előállítása asztmás tünetekkel járhat, mint például:
A napi cinkbevitel javasolt mennyiségét a Nemzeti Akadémia Orvosi Intézetében található Élelmiszer- és Táplálkozási Tanács (FNB) által kifejlesztett Dietary Reference Intakes (DRI) határozza meg.
Cinkhiány és asztma
Mivel asztmás gyermekekről úgy találták, hogy alacsonyabb a cink szintje a vérben és a hajban, a kutatók azon tűnődtek, mi lehet az asztma és a cink közötti kapcsolat.
Azonban a betegekkel végzett közvetlen vizsgálatok nem igazolták, hogy a cink hiánya asztmás tüneteket okoz vagy a cink-kiegészítés csökkenti az asztmás tüneteket.
Az immunrendszer változásai a cinkhiány miatt fokozott kockázatot jelentenek a tüdőgyulladásra és más típusú fertőzésekre.
A cinkhiány tünetei
A megnövekedett gyulladás és fertőzésveszély mellett a cinkhiány is társulhat:
- hideg tünetek
- hasmenés
- makuláris degeneráció
- gyenge sebgyógyulás és csökkent immunitás
- bőrkiütés, különösen a száj körül
- fogyás
- rendellenes íz
- nehéz koncentrálni
- szexuális diszfunkció
- gyenge növekedés a csecsemőknél
Mivel a cinkhiány tünetei nagyon nem specifikusak lehetnek, a cinkhiány enyhe formáit nehéz diagnosztizálni. Bizonyos körülmények között az emberek cinkhiányhoz is vezethetnek, beleértve:
- bélbetegségek, például Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás
- vegetarianizmus
- terhesség
- alkoholizmus
- sarlósejtes anaemia
- kizárólag szoptatott csecsemők
- cukorbetegség
- rák
Cinket tartalmazó élelmiszerek
Egy jól lekerekített diéta biztosítja az ajánlott mennyiségű cinket. Az osztriga a legmagasabb mennyiségű cinket tartalmaz adagonként, de az átlagos amerikai a vörös húsból és a csirkeből kapja a cink többségét.
A következő élelmiszerek tartalmaznak cinket:
- vörös hús
- csirke
- Rák
- homár
- halak, mint például a lepényhal
- bab
- dió
- tenger gyümölcsei, különösen a rák és a homár
- tejtermékek, például sajt és joghurt
A cink-glükonát, a cink-szulfát és a cink-acetát különböző típusú cinkek.
A cink vagy más alapvető tápanyagokat tartalmazó tabletták ugyanolyan előnyökkel járnak, mint a cinkkel ellátott élelmiszerek. Ez a mai napig az orvostudomány egyik nagy vitája volt. Látjuk, hogy az egyes ételeket fogyasztó populációknak jobb orvosi eredményük van, mint mások. A tudomány ezután javasolja a kiegészítést, és ez nem mindig a kívánt eredmény, és néha káros lehet.
Túl sokat tehetek?
Túlérzékenységet okozhat a túladagolás során, ha túl magas a cink vagy cink toxicitása. A tünetek lehetnek:
- hasi görcsök
- hasmenés
- fejfájás
- hányinger
- hányás
- étvágytalanság
Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy más kábítószerek nem zavarják a cinket. Ha egy kinolon antibiotikumot, például Cipro-t szed, míg a cink-kiegészítőknél kockázatot jelenthet mindkettőre, hogy nem megfelelően felszívódjon. A diuretikumok, mint a chlorthalidon és a hidroklorotiazid, szintén csökkenti a cink szintjét. A cink csökkentheti a penicillamin, a reumatoid artritisz kezelésében alkalmazott gyógyszer abszorpcióját is.
Az orrgélt és a cink tartalmú permeteket a múltban a közönséges hideg kezelésére értékesítették. Az FDA figyelmeztetéseket tett közzé, hogy hosszú vagy tartós szaglás, vagy anozmiás elvesztés következhet be. Ez vezetett ahhoz a vállalathoz, amely ezeket a gyógyszereket a piacon kívüli piacról húzta.
A cink felvétele javítaná az asztmámat?
Eddig a jelenleg rendelkezésre álló vizsgálatok eredményei nem akadályozhatják az egészségügyi élelmiszerboltba, hogy cink-kiegészítőket kapjanak az asztma javítása érdekében. Általános egészségügyi előnyökkel járnak, és legalább elméleti előnyökkel járnak az asztma miatt, hogy nem válnak cinkké. Azonban egy jól lekerekített diétának segítenie kell a cinkhiány megelőzésében. A kutatók továbbra is vizsgálják a cink és az asztma kapcsolatát annak megállapítása érdekében, hogy a kiegészítés jobb asztmavédelmet eredményezne-e.
Forrás:
Allan K, Devereux G. Diéta és asztma: a táplálkozás következményei a megelőzéstől a kezelésig. J Am Diet Assoc . 2011 február; 111 (2): 258-68.
Nurmatov U, Devereux G, Sheikh A. Tápanyagok és ételek asztma és allergia elsődleges megelőzéséhez: szisztematikus felülvizsgálat és metaanalízis. J Allergy Clin Immunol . 2011 március; 127 (3): 724-33.
McKeever TM, Britton J. Diet és asztma. Am J Respir Crit Care Med . 2004. október 1., 170 (7): 725-9.